Отдел селекции и генетики

(селекционный центр из птицеводства и лаборатория генетического контроля)

1. Разработка перспективных планов племенной работы с птицей разных видов.

Дает возможность обобщить опыт работы хозяйств, определить рынки сбыта и объемы производства и реализации племенной продукции, снизить себестоимость продукции, которая производится, повысить ее качество и конкурентоспособность на рынке птицеводческой продукции.

Разработка планов разрешит определить наиболее перспективные породы, линии и кроссы всех видов сельскохозяйственной птицы, согласовать технологии производства и снабжение племенной продукции товаропроизводителей пищевых яиц и мяса птицы. Все это будет оказывать содействие повышению рентабельности и прибыльности птицехозяйств, расширению их сферы хозяйствования.

2. Разработка ежегодных программ селекции различных видов птицы в племхозяйствах (неотъемлемое условие для определения исполнителей общегосударственной программы селекции  в животноводстве, которое финансируется из государственного бюджета Украины – новая редакция).

Разработка программ селекции различных видов птицы на год даст возможность в племхозяйствах планировать технологию селекции птицы, производство и реализацию племпродукции, определять круг потребителей под конкретную продукцию, сравнить плановые и фактически полученные показатели производительности птицы и повысить качество племенной продукции.

3. Повышение квалификации специалистов с племенного дела по птицеводству (неотъемлемое условие для определения исполнителей общегосударственной программы селекции  в животноводстве, которое финансируется из государственного бюджета Украины).

Осуществляется путем проведения одно- или двухнедельного семинара-обучения за соответствующей программой, которая включает ряд вопросов: специфика и организация племенной работы с разными видами птицы, бонитировка птицы и ведение племенного учета, нормативно-правовая документация на выполнение Закона Украины “О племенном деле в животноводстве”. По результатам аттестации выдается “Сертификат о повышении квалификации”.

4. Определение пола суточного молодняка и подготовка операторов-сортировщиков всех видов сельскохозяйственной птицы.

Проведение сексирования птицы на разных этапах онтогенеза с точностью 97-100 %.

Проведение недельных курсов из обучения операторов-сортировщиков суточных цыплят, индюшат, гусят, утят по полу различными способами (японским, федерсексным и колорсексным).  Распределение молодняка по полу и отбор кондиционных особей в суточном и более позднем возрасте дает большой экономический эффект - от 100 до 800 грн. на каждую тысячу сортированного молодняка в зависимости от вида птицы.

5. Определение генетической структуры линий кур за полиморфизмом протеинов белка яиц и группами крови, предоставление генетического паспорта (неотъемлемое условие для определения исполнителей общегосударственной программы селекции  в животноводстве, которое финансируется из государственного бюджета Украины – новая редакция).

Разрешает оценить генетическую характеристику каждой линии (кросса) кур, проявить генетическое разнообразие популяций птицы, их сходство или отличие от других форм, определять идентичность разных партий завоза птицы и ее сходство или отличие на протяжении ряда поколений селекции; оценить перспективность использования линий, пород и гибридов птицы в хозяйственной деятельности предприятий.

По результатам тестирования предоставляется генетический паспорт на каждую проверяемую линию.

6. Определение генетического бремени линий кур методом анатомопатологического обследования погибших эмбрионов 

Проведение скрининга наследственных аномалий разрешит оценить уровень генетического бремени в стадах племенной птицы и наметить селекционные мероприятия к его  элиминации.  Это в свою очередь уменьшит эмбриональную смертность птицы на 3-5 %.

На начало 

Лаборатория репродукции птицы

1. Оценка инкубационных качеств яиц сельскохозяйственной  птицы, совершенствование режимов инкубации яиц и установление причин повышенной эмбриональной смертности эмбрионов при инкубации.

Оценка качества яиц путем определения витаминов  (А,  Е,  В₂,  каратиноидов), кислотного числа, холестерина, прочности скорлупы.

На основе прединкубационного анализа устанавливаются причины снижения вывода цыплят и предлагаются мероприятия по повышению инкубационных качеств яиц.

По результатам разреза отходов инкубации и анализа причин гибели эмбрионов предоставляется экспертный вывод относительно качества инкубационных яиц и причинах повышенного отхода яиц при инкубации. Предлагаются  мероприятия к снижению эмбриональной смертности и улучшение работы инкубатория, корректирование температурно-влажносnного режима инкубации яиц.

2. Внедрение на предприятии технологии искусственного осеменения птицы, оценка воспроизводимых качеств птицы при естественном спаривании и искусственном осеменении, установление причин их снижения.

Проводится оценка качества спермы, комплексная оценка самцов-производителей. Предлагаются мероприятия по корректированию условий содержания  птицы, техники искусственного осеменения, применение разбавителей для спермы с целью повышения воспроизводимых качеств птицы.

3. Обучение и консультации специалистов птицехозяйств по вопросам  воспроизведения птицы и инкубации яиц.

Проведение курсов повышения квалификации для специалистов птицехозяйств в области репродукции птицы и инкубации яиц. Рассматриваются вопрос  комплексного влияния технологических,  ветеринарных и факторов кормления на воспроизводимые показатели птицы.

На начало     

Лаборатория технологии

1. Разработка технологических схем переработки птичьего помета, выбор оборудования, отрабатывание технологии.

Разработка (с учетом условий конкретного хозяйства, количества и типа сырья)  на основе анализа и технико-экономического обоснования рекомендаций относительно уборки, транспортировка, хранение, переработки и рационального использования птичьего помета - непосредственно на предприятии или путем его реализации посторонним организациям или лицам.

 Внедрение рекомендаций даст возможность  уменьшить в 1, 2-3,0 разы транспортные затраты, существенно снизить загрязнения окружающей среды, на 20-40% - потери питательных веществ из помета  и повысить качество получаемых органических удобрений.

2. Разработка рекомендаций относительно переработки  в птицеводческом предприятии непищевых отходов птицеводства (отходов забоя птицы, инкубации яиц, птицы, которая погибла  и т.п.) на  корма и кормовые добавки. 

Выбор (с учетом  количества и видов отходов) оборудование, разработка схем его размещения, рациональных  для  каждого вида сырья технологических режимов переработки, рекомендаций относительно использования полученных кормов и кормовых добавок  в кормлении животных и птицы.

Предложенные технологии и оборудования  обеспечивают полное обеззараживание сырья от болезнетворных микроорганизмов, в сравнении с существующими технологиями -  повышение питательной ценности получаемых кормов и кормовых добавок (степени переваривания и доступности питательных веществ на 20-30%) за счет применения  режимов переработки, которые отвечают   типу сырья,  уменьшение загрязнения окружающей среды парой и газами с неприятным запахом.

3. Внедрение ресурсосберегающих режимов и систем освещения птичников.

Разработка на основе соответствующего технико-экономического обоснования (с учетом особенностей технологического процесса на предприятии, распорядка дня, вида, породы, кросса,  возраста птицы) рекомендаций относительно усовершенствования систем освещения птичников, выбора источников освещения, разработку (в зависимости от типа источников света, которые применяются) ресурсосберегающих режимов освещения.

Ожидаемый эффект: снижение в 1, 3-12 раз затрат на освещение птичников, на 1-5 % - удельных затрат кормов,  повышение на 1-9 % сохранности и продуктивных показателей птицы.

На начало  

Отдел маркетинга

1. Разработка стандартов всех категорий (ДСТУ – национальные стандарты Украины, СОУ – отраслевые стандарты, ТУ – технические условия) по закрепленной группе продукции (яйца и яичная продукция, мясо птицы и продукция его переработки, пух и перья птицы, отходы продукции птицеводства, кормовая мука, корма и кормовые добавки для сельскохозяйственной птицы, технологические процессы в птицеводстве и т.п.).

2. Разработка технических условий на любой вид птицеводческой продукции в соответствии с требованиями отдельного предприятия (оригинальный ассортименты продукции, фирменные изделия и т.п.).

На начало 

Лаборатория физиологии и питания птицы

(аккредитованная Харьковским государственным центром стандартизации,

метрологии и сертификации)

1. Оценка питательности и качества кормов, выявление фальсификаций  путем определения  уровня «сырого» протеина, белкового азота (белок по методике Барштейна),  «сырой» клетчатки, «сырого» жира», влаги, «сырой» золы, кальция, фосфора, соли, активности уреазы, кислотного числа, перекисного числа.

2. Проведение договорных исследований по :

- определение влияния повышенного уровня клетчатки в рационе цыплят-бройлеров на доступность питательных веществ в зависимости от происхождения клетчатки и оптимальных и максимально допустимых уровней клетчатки, исходя из экономической целесообразности;

- определение максимального уровня и оптимальных условий  использования подсолнечного жмыха и шрота в рационах высокопроизводительных яичных кроссов птицы;

-  определение эффективности использования антистрессовой добавки при изменении рационов для цыплят-бройлеров в сравнении с постепенным изменением рационов;

  - определение витаминов A, E, B₂, C в кормах, премиксах, продуктах птицеводства (инкубационных яйцах, печени);

- изучение физиолого-морфологических показателей состояния современных пород птицы в условиях крупных птицехозяйств. Оценка физиологического состояния организма птицы путем определения количественных показателей золы,  кальция и  фосфора в костях,  общего белка, кальция, фосфора, щелочной фосфатазы и мочевой кислоты в сыворотке крови. 

На начало

Отдел профилактики  болезней птицы

(аккредитованный Харьковским государственным центром стандартизации,

метрологии и сертификации)

1. Проведение диагностических исследований патматериала (выделение возбудителей болезней, их идентификация, разработка методов лечения и профилактики в каждом конкретном случае; проведение эпизотолоического иммуномониторинга с анализом ситуации относительно развития птицы. Проведение гистологических исследований печени, почек и других внутренних органов птицы на протяжении периода удержания с целью своевременной диагностики патологических отклонений.

2. Диагностика и профилактика нейссериоза всех видов с.-г. птицы.

На начало